ici les recettes de cuisine

bon les filles on va faire un post pour nos recettes de cuisine chacune dentre nous mettrons au fur et a mesure des recettes quelles savent cuisiner ou quelle a apprit a faire afin de se partager les idees ce serait super cool..toutes cuisine confondues lol parceque moi je suis une fana de la cuisine et jadore etre derriere le fourneau mdr allez a vos plats

Ingrédients :
500g de poulet
3 Cs d'huile d'arachide
1 oignon émincé
2 gousses d'ail
1/2 cc de gingembre émincé
le jus et le zeste de 2 citrons
2 Cs de sauce soja
1 bouquet garni
1 pincée de cannelle
1 pincée de gingembre en poudre
sel, poivre

Recette :
Découpez la viande en cubes.
Faites chauffer l'huile dans la marmite et faites y revenir l'oignon, l'ail, et le gingembre pendant 3 à 4 minutes.
Ajoutez la viande et faites sauter 2 minutes en remuant.
Mouillez avec le jus des citrons, la sauce de soja et 15 cl d'eau.
Ajoutez le bouquet garni, la cannelle, le gingembre en poudre et émincé, les zestes des citrons.
Salez et poivrez et laissez mijoter 45 minutes.

lol je lai mis juste avant a cote de sujet cest poulet aux citrons.en tout cas cest super bon jai eu droit a ca pour mon diner danniversaire de mariage conconte par monsieur

tinkiete je ten veux pas mdr ah oui gentil quand ca lenchante epuis cetait un jour special donc il a voulut sortir le grand jeu

oh la peut etre que ca va venir bientot tinkiete pas

oh cest beau ce que tu dis lol oui tu peux pas demander mieux cest la plus belle preuve damour mais hey tiens au courant le jour ou il te fera cette surprise

MON FONDANT AU CHOCOLAT (recette connue par ma meilleure amie)

200 gr de chocolat noir ou au lait ou blanc celon votre gout
85 gr de beurre
40 gr de farine
60 gr de sucre glace ou sucre en poudre
3 oeufs

Faire fondre le chocolat et le beurre au micro onde ou au bain marie
remuer jusqu'a ce que ça soit lisse et y ajouter le reste des ingredients!!
Si le moule n est pas en silicone beurrer le sinon pas la peine

prechauffer le four a 180 °

si la gateau est en moule individuel 4à6 minutes suffisent sauf si vous le voulez moins fondant sinon si c est un grand moule 8 a 10 minutes!!

voilà un gateau pret en 15 minutes chrono et qui regale tout le monde!!

MON FONDANT AU CHOCOLAT

200 gr de chocolat noir ou au lait ou blanc celon votre gout
85 gr de beurre
40 gr de farine
60 gr de sucre glace ou sucre en poudre
3 oeufs

Faire fondre le chocolat et le beurre au micro onde ou au bain marie
remuer jusqu'a ce que ça soit lisse et y ajouter le reste des ingredients!!
Si le moule n est pas en silicone beurrer le sinon pas la peine

prechauffer le four a 180 °

si la gateau est en moule individuel 4à6 minutes suffisent sauf si vous le voulez moins fondant sinon si c est un grand moule 8 a 10 minutes!!

voilà un gateau pret en 15 minutes chono et qui regale tout le monde!!

beignets au sucre

250kg de farine
1 oeuf
1 sachet de levure de boulanger
100 ml de lait
3c.à soupe de sucre

tu met 250 kg de farine et 1 sachet de levure de boulangerie avec 100 ml de lait tiède tu melange pendand 1 min puis a part tu bat un oeuf avec 3cuil à soupe de sucre puis tu melange le sucre avec l'oeuf suite tu met les oeuf et le sucre dans la farine puis tu melange le tout jusqu'à ce que la pate se decolle du plat et tu la metrie (si c trop collant tu rajoute de la farine comme une pate à pain)et tu petrie pendant 10 min après tu la laisse reposée pendant 1 h après tu la sort et tu etant la pate avec un roulleau ensuite tu prend un verre et tu fait des ronds puis tu les met à reposée pendant 45 min puis tu chauffe l'huile et tu les fait cuire. (astuce pendant que tu laisse reposée la pate tu préchauffe ton four pendant 1 min a basse température et tu laisse reposée la pate dans le four comme ça elle monte bien voilà

merci pour vos recettes

hmmmm ca donne faim tes recettes jenny mdr je vais essayer ca bientot.

surtout le fondant au chocolat miammmmmmmmmmm

des recettes de mon ile;


samoussas ou beignets de poulet ( pour 30 beignets )

prep et cuisson:2hrs

PATE:
300g de farine
40 dl d'eau
une pincée de sel fin
huile
farine

GARNITURE:
350g de viande de poulet
20g de gingembre
sel
1/2 botte de coriandre
1 botte d'oignons vert
1 gros oignon sec
huile ( 4 cuil a soupe )
bain de friture

PREPARATION DE LA PATE:
1: petrir la farine avec l'eau et le sel jusqu'a ce que le melange n'adhere plus aux doigts.

2: divisez la pate en 10 petites boulettes de meme grosseur.les enduire d'huile et de farine.les transformez,une a une,en galettes de 6 a 8 cm de diametre que vous superposerez,en farinant de nouveau.les dix galettes de meme dimension etant empilees,les aplatir cette fois toutes ensemble au rouleau a patisserie pour obtenir une unique galette d'une epaisseur totale de 10 a 12 mm environ.

3: chauffer une poele a fond epais ( fonte de preference)

4: mettre a cuire votre galette sur les deux faces en la retournant tres souvent.A l'apparition de petites poches,retirez du feu.

5: decouper les bords et separer les couches en effeuillant delicatement.

PREPARATION DE LA GARNITURE:

6: chauffer l'huile dans une marmite.

7: faire dorer la viande moulue,roussir l'oignon sec coupé en petits cubes et les laisser dorer.

8: ajoutez une pincée de safran et les epices pilées,tournez et couvrer et laisser cuire a petit feu pendant 10 a 15 minutes.

9: avant d'arreter la cuisson,ajouter les oignons verts,la menthe et la coriandre finement coupés.melanger.

10: decouper la pate effeuillée en bandes de 5 a 6 cm de large.prendre une bande y deposer un peu de farce a l'une de ses extremites,la plier en forme de triangle,puis fermer la face ouverte et coller.et voila votre beignet est formé.

11:chauffer l'huile dans une poele y depose vos beignets,

12: laisser cuire pendant 4min jusqu'a ce qu'ils soient dorés.


BON APPETIT

merci ca doit etre bon!

de rien lol oui c'est super bon mais cela normalement doit etre accompagné d'un bon chutney(sauce de tomate fraiche que tu fais toi meme avec quelques piments ) mais c'est pas obligatoire c'est uniquement pour les gens qui aiment manger epicé mdr

ah ok moi je ne manges pas epicer mais mon homme oui,il va aimer ce plat

mdr ici c'est le contraire c'est mon homme qui ne mange pas epicé

ah oui comme quoi,ca varie sois l homme ou sois la femme

c'est clair